Chả Ram Tôm Đất Bình Định

Chả ram tôm đất là món đặc sản nức danh thơm ngon của miền đất võ Bình Định, món ăn này thích hợp cho mọi lứa tuổi, từ già đến trẻ đều mê mẩn và thường xuyên xuất hiện trong những bữa cơm gia đình Việt Nam.

Chả ram tôm đất làm từ gì?

Nhắc đến chả ram tôm đất thì có thể bạn sẽ nghĩ ngay đến đặc sản của vùng đất Bình Định. Nguyên liệu chính để làm chả ram tôm đất là những con tôm đất tươi được hòa trộn với thịt heo, gia vị và gói gọn trong bánh tráng phơi sương. Tạo nên từng miếng chả ram giòn tan của lớp bánh tráng cùng với vị ngọt của tôm đất, beo béo của thịt và mùi thơm rất đặc biệt cực kỳ cuốn hút.

Cách chọn chả ram tôm đất ngon

Chả ram tôm đất ngon không chỉ dựa vào cách chế biến mà còn phụ thuộc vào chất lượng thành phẩm. Để chọn được những miếng chả ram tôm đất chất lượng, bạn có thể dựa vào những tiêu chí sau:

1. Màu sắc hấp dẫn:
   • Thành phẩm chả ram tôm đất ngon thường có màu vàng ruộm. Sau khi chiên, có vỏ ngoài giòn tan, không bị dai hoặc mềm. Màu sắc đều, không loang lổ và không có dấu hiệu của vỏ bị ngấm dầu mỡ quá mức.
2. Hương thơm tự nhiên:
   • Khi ngửi, chả ram tôm đất ngon sẽ có mùi thơm của tôm và gia vị tự nhiên như hành, tiêu. Tránh chọn những miếng chả có mùi dầu cũ hoặc hôi tanh, điều này có thể cho thấy tôm đã không tươi hoặc dầu dùng để chiên đã qua sử dụng nhiều lần.
3. Nhân tôm đất ngọt tự nhiên:
   • Phần nhân chả ram tôm đất thường bao gồm tôm đất tươi và ít gia vị, tạo nên hương vị ngọt tự nhiên. Tôm phải mềm, tươi và không quá khô hoặc bị bở. Khi cắn vào nhân, cảm giác dai ngọt của tôm sẽ làm tăng độ ngon của món ăn hơn bao giờ hết.

Cách chiên chả ram tôm đất ngon

Để thưởng thức món chả ram tôm đất thơm ngon, giòn thơm rùm rụm thì không thể nào bỏ qua 2 cách chiên sau:

Chả ram tôm đất chiên vàng giòn, thơm ngon

Chiên chả ram tôm đất bằng nồi chiên không dầu

• Đầu tiên bạn làm nóng nồi chiên trước khi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 3 phút.
• Chả ram tôm đất bạn cho vào khay chiên và bôi lên một ít dầu thật mỏng.
• Khi nồi chiên đã nóng lên bạn cho chả ram tôm đất vào và chỉnh nhiệt độ ở 180 độ C trong vòng 8-10 phút.
• Bạn kiểm tra xem nếu chả ram tôm đất vàng thì bạn trở bề lại và để nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 4-6 phút.
• Tùy vào kích thước của chả ram mà chả chín sớm hay muộn. Vì thế bạn nên thường xuyên kiểm tra nếu thấy chả ram vàng thì lấy ra thưởng thức nhé!

Chiên chả ram tôm đất bằng nồi chiên không dầu

Chiên chả ram tôm đất bằng chảo

• Bắc chảo lên bếp đợi chảo nóng và cho một lượng dầu vừa phải vào.
• Đợi dầu sôi lên thì cho chả ram tôm đất vào chiên với lửa lớn khoảng 3-4 phút cho chả chín vàng đều.
• Sau đó để lửa nhỏ để phần nhân bên trong được chín hoàn toàn mà phần vỏ không bị cháy, vẫn được vàng giòn, thơm ngon.
• Cuối cùng là khi thấy chả ram tôm đất chín mình bắt đầu vớt ra để lên giấy thấm dầu và thưởng thức thôi.

Giá chả ram tôm đất Bình Định

Chả ram tôm đất bình định là một món ăn đặc sản có nguồn gốc từ rất lâu đời. Chính vị thơm ngon đặc trưng nên đã trở thành món ăn đặc sản khiến biết bao nhiêu người phải mê mẩn. Vậy chả ram tôm đất có giá bao nhiêu 1kg? Hãy cùng Trùm tìm hiểu qua phần dưới đây nhé!

Chả ram tôm đất Bình Định giá lẻ

Tùy vào con tôm đất có kích thước lớn hay nhỏ mà ta có giá khác nhau như:

• Chả ram tôm đất loại nhỏ: 190.000đ/Kg.
• Chả ram tôm đất loại nhỏ: 210.000đ/Kg.

Chả ram tôm đất loại nhỏ

Chả ram tôm đất Bình Định giá sỉ

Trùm Food chuyên cung cấp chả ram tôm đất với giá sỉ hợp lý và hương vị ngon chuẩn nhất của món chả ram tôm đất Bình Định. Giá nhập sỉ cho khách hàng:

Chả ram tôm đất loại nhỏ: 105.000/kg.

Chả ram tôm đất loại lớn: 125.000/kg.

Chả ram tôm đất loại lớn

Chả ram tôm đất ăn với gì ngon?

Ăn với tương ớt

Bạn có thể chiên chả ram và ăn trực tiếp với tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt đều rất ngon và cuốn hút, vị ngọt ngọt của tôm vị giòn rụm của vỏ vị cay cay mặn mặn của nước chấm, ngon khó cưỡng.

Ăn với bánh cuốn

Lấy miếng bánh tráng, kèm một tí rau, dưa leo, đồ chua, và một cuốn chả ram sau đó quấn lại và thưởng thức. Mùi thơm của rau, vị giòn của của dưa leo và chả ram,… tất cả hòa quyện vào nhau nghe thôi cũng đã ghiền rồi.

Ăn với bún hoặc bún đậu mắm tôm

Chả ram ăn với bún hoặc bún đậu mắm tôm luôn là món ăn khá quen thuộc với mọi người. Hương vị mộc mạc dân dã ngày khá quen thuộc và bất kì ai ăn qua thì khó có thể quên.

Chả ram tôm đất món ăn hấp dẫn nhất nhà Trùm Food

Các chất dinh dưỡng có trong chả ram tôm đất?

Chả ram tôm đất không chỉ là món ăn thơm ngon của Bình Định mà nó còn là món ăn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho tất cả mọi người. Cung cấp một lượng lớn protein, vitamin B12, khoáng chất, canxi, omega 3, chất sắt,… Đặc biệt là trong chả ram tôm đất có hàm lượng selen cao nên ngăn ngừa các bệnh liên quan đến ung thư rất tốt.

Cách Bảo Quản Chả Ram Tôm Đất

1. Bảo quản trong tủ lạnh:
   • Nếu chưa rán, chả ram tôm đất có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 2-4°C. Bọc kín sản phẩm bằng màng bọc thực phẩm hoặc đặt trong hộp kín để tránh không khí và vi khuẩn xâm nhập. Thời gian bảo quản tối đa là 2-3 ngày.
2. Đông lạnh:
   • Để bảo quản lâu hơn, bạn có thể để chả ram tôm đất chưa rán vào ngăn đá tủ lạnh. Khi bảo quản đông, thời gian bảo quản có thể kéo dài đến 2 tháng. Khi cần sử dụng, chỉ cần rã đông từ từ trong ngăn mát tủ lạnh và chiên lên như bình thường.

Chả ram tôm đất ngon hàng loại 1

Chả ram tôm đất bình định tại tphcm

Bạn muốn thưởng thức một đĩa chả ram tôm đất chuẩn vị Bình Định trong lòng thành phố. Hoặc muốn nhập chả ram tôm đất về làm phong phú thêm menu cho quán ăn của mình thì hãy liên hệ ngay với Trùm Food.

Trùm Food với hơn 10 năm cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm cũng như chả ram tôm đất cho mọi khách hàng. Trùm Food luôn tự tin về hương vị, chất lượng và mức độ an toàn của mỗi sản phẩm đến với tay mọi khách hàng. Với mức giá siêu mềm và nhiều ưu đãi cực khủng.

Chả ram tôm đất, một hương vị đặc sản mang đậm nét ẩm thực của vùng đất Bình Định. Là một tín đồ ẩm thực thì không thể nào có thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này. Liên hệ với Trùm để ăn ngay nào các bạn ơi!

• Chả ram tôm đất bao nhiêu calo? Ăn chả ram tôm đất có béo không?
• Cách làm chả ram tôm đất chuẩn vị Bình Định siêu đơn giản tại nhà