Chả Giò Thịt

Chả giò còn được gọi là nem rán là món ăn đặc trưng không thể thiếu trong bữa ăn của người dân Việt Nam. Mặc dù là món ăn dân dã nhưng vẫn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và thơm ngon vô cùng. Để sở hữu ngay món ngon đặc trưng này bạn có thể liên hệ ngay đến Trùm Food nhé!

Đặc điểm chả giò thịt 

Chả giò thịt là một món ăn khá quen thuộc với độ giòn, ngọt thơm ngon đặt trưng mà đã trở thành món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Chả được cuốn từ bánh ghế và có phần nhân là thịt heo, cà rốt, nấm, gia vị,… Tùy vào sự sáng tạo của mỗi người mà phần nhân có thể thay đổi thành những hương vị khác như: chả giò tôm, chả giò chay,… cũng rất là hấp dẫn và dễ ghiền.

Chả giò thịt

Cách làm chả giò đơn giản tại nhà

Chả giò thịt không chỉ là một món ăn ngon mà còn cực kỳ dễ làm, bất cứ ai cũng có thể làm thành công món ăn này!

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt heo bằm: 250 gr

Nấm mèo: 50 gr

Miến: 100 gr

Khoai môn: 1 củ

Trứng gà: 1 quả

Hành tím băm: 1 muỗng cà phê

Cách làm chả giò thịt tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ngâm miến vào nước lạnh và cắt nguyễn
• Ngâm nấm mèo vào nước sôi để cho chúng được mềm và nở ra sau đó đem đi cắt nhuyễn
• Khoai môn gọt vỏ và sau đó cắt nhỏ ra.

Chả giò thơm ngon chất lượng tại tp HCM

Bước 2: Tiến hành làm chả giò thịt

• Trộn đều thịt heo bằm, miến, nấm mèo, khoai môn, trứng gà, hành tím, nước mắm, tiêu.
• Sau đó, lấy một miếng bánh pía, trải ra. Cho hỗn hợp đã được trộn đều vào bánh pía với lượng vừa phải và cuộn chả giò chặt tay, đẹp mắt. 

Bước 3: Thành phẩm

• Chả giò thịt sau khi làm xong bạn cho vào chảo chiên ngập dầu. Sau khi thấy vàng đều thì bạn vớt ra để lên đĩa thấm dầu. Món này bạn chấm kèm với tương ớt hoặc ăn với bún xào hay bún nước tương đều hấp dẫn tròn vị hết nha

Cách làm chả giò đơn giản tại nhà 

Mẹo chọn chả giò ngon

Khi mua chả giò thịt, việc chọn lựa kỹ càng giúp đảm bảo chất lượng và hương vị của món ăn sau khi chế biến. Dưới đây là một số bí quyết để chọn chả giò ngon:

Kiểm tra màu sắc của vỏ và nhân:

• Vỏ chả giò ngon thường có màu trắng đục hoặc vàng nhạt của bánh tráng bò bía. Phần nhân bên trong có màu sắc tươi tắn, không bị xỉn màu hay có mùi hôi, cho thấy nguyên liệu tươi và mới.

Chọn chả giò được gói đều, chặt tay:

• Những cuốn chả giò được gói chắc tay, đều đặn sẽ giữ nguyên hình dạng khi chiên và không bị bung ra. Nên chọn các cuốn có kích thước tương đồng để khi chiên có độ chín đều.

Chọn từ các cơ sở uy tín hoặc sản phẩm có thương hiệu:

• Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nên mua chả giò chưa chiên từ các nhà sản xuất uy tín như Trùm Food để có những sản phẩm chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm nhất nhé!

Chả giò ăn với gì ngon

Ăn chả giò thịt có tốt không?

• Chả giò thịt là nguồn cung cấp protein và chất xơ: Nhân chả giò chứa thịt, rau củ giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
• Cẩn thận với dầu mỡ: Tuy nhiên, chả giò thường được chiên ngập dầu nên có hàm lượng chất béo cao. Nên ăn chả giò với lượng vừa phải để tránh tiêu thụ quá nhiều dầu mỡ, có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
• Kết hợp với rau xanh: Ăn chả giò kèm theo rau sống, dưa chua hoặc salad giúp cân bằng dinh dưỡng và giảm thiểu lượng chất béo nạp vào cơ thể.

Bún chả giò thơm ngon hấp dẫn

Chả giò thịt ăn với món gì ngon?

Cuốn bánh tráng, bún và rau sống:

• Chả giò thịt khi kết hợp với bánh tráng, bún, rau sống, và chấm nước mắm chua ngọt sẽ tạo nên món ăn hài hòa về hương vị và dinh dưỡng.

Chấm nước mắm pha chua ngọt:

• Một bát nước mắm pha chua ngọt đúng điệu sẽ làm tăng độ hấp dẫn cho chả giò. Bạn có thể thêm tỏi, ớt băm nhuyễn vào nước mắm để tăng độ đậm đà.

Kết hợp với cơm nóng:

• Chả giò thịt ăn cùng cơm nóng là một lựa chọn lý tưởng, giúp bạn có bữa ăn ngon miệng và đầy đủ chất.

Ăn kèm với bún thịt nướng hoặc bún chả:

• Khi kết hợp với bún thịt nướng hay bún chả, chả giò sẽ là điểm nhấn đặc biệt giúp món ăn thêm phần đa dạng và hấp dẫn.

Ăn kèm với bún đậu mắm tôm

• Một loại topping khá phổ biến mà bạn không thể bỏ qua trong quán bún đậu của mình. Độ giòn rụm, ngọt thơm đậm đà của chả giò chấm kèm với chén mắm tôm sóng sánh hỏi sao không mê sao được.

Chả giò món ăn không thể thiếu trong món bún đậu

Cách bảo quản chả giò được lâu

Muốn bảo quản chả giò được lâu mà vẫn giữ được độ thơm ngon thì bạn không thể bỏ qua các cách dưới đây:

Cách bảo quản chả giò chưa chiên

• 1 – 2 ngày khi cho chả giò vào ngăn mát tủ lạnh.
• 1-2 tháng khi cho chả giò vào ngăn đông tủ lạnh.

Lưu ý:

• Dùng hộp đựng thục phẩm đậy kín để bảo quản chả giò, giúp cho chả giò không bị ám mùi bởi những thức ăn khác.
• Rã đông chả giò đúng cách bằng việc để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm rồi mới đêm đi chiên, cách này giúp chả giò giữ được độ giòn tự nhiên hơn.

Cách bảo quản chả giò để được lâu

Cách bảo quản chả giò đã chiên

Khi muốn dùng lại chả giò đã chiên bạn có thể dùng 2 cách sau đây:

• Cách thứ nhất: Chiên sơ qua chả giò một lần nữa trong dầu nóng để chả giò giòn trở lại.
• Cách thứ hai: Đặt chả giò vào lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 3 – 5 phút.

Chả giò bao nhiêu 1kg

Hiện nay trên thị trường chả giò có rất nhiều loại giá khác nhau phụ thuộc vào nguyên liệu làm ra. Chả giò thịt nhà Trùm Food được làm từ thịt heo nóng, rau củ quả tươi sạch được trồng theo tiêu chuẩn Việt Grap rất an toàn cho người sử dụng. Trùm Food chuyên cung cấp và phân phối sỉ chả giò đến mọi khách hàng trên cả nước với giá 80.000đ/kg. Còn giá lẻ của chả giò là 150.000đ/kg.

Mua chả giò ở đâu chất lượng

Nếu bạn còn đang loay hoay khi phải tự tay chế biến món chả giò thì với chả giò thịt đã được chế biến sẵn bạn có thể tiết kiệm rất nhiều thời gian cho bữa ăn gia đình, hay chiêu đãi bạn bè, người thân. Liên hệ Trùm Food để có được giá mua tốt nhất và bạn có thể thưởng thức được món ngon này. Trùm Food đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và độ hấp dẫn trên từng sản phẩm. Ngoài ra Trùm còn sản xuất chả giò theo yêu cầu của mọi khách hàng. Liên hệ với Trùm ngay để nhận giá hời và được giao hàng tận nơi nhé!

• Cách làm chả ram Bình Định ngon khó cưỡng tại nhà 
• Cách làm bún thịt nướng chả giò siêu thơm ngon hấp dẫn